La región de Campania, en Italia, enfrenta una crisis sin precedentes en la producción de su emblemático queso mozzarella de búfala. Desde hace varios días, las protestas de los autotransportistas han deteniendo por completo el suministro, según informaron medios locales este 22 de octubre de 2026.
Impacto en la cadena de producción
Los ganaderos se ven imposibilitados de transportar la leche a las queserías, lo que pone en riesgo más de 650.000 litros diarios del líquido. Dicha leche debe ser procesada en un plazo máximo de 60 horas para evitar su caducidad. La situación afecta directamente a aproximadamente 1.500 criaderos y casi 100 queserías, que carecen de la capacidad necesaria para almacenar semejante volumen.
Pérdidas millonarias
El sector registra pérdidas diarias que ascienden a unos 3 millones de euros, equivalentes a 3,36 millones de dólares. La interrupción de la cadena de suministro ha dejado a tiendas y supermercados sin existencias de mozzarella de búfala, ya que el bloqueo afecta tanto al traslado de la leche cruda como a la distribución del producto final.
